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O pão chegou ao Brasil por meio dos portugueses, desde a colonização e até os dias de hoje é o alimento mais consumido no café da manhã e no café da noite dos brasileiros. Porém, quando somos impedidos de consumir tal alimento, seja por uma dieta, ou por alguma restrição alimentar o que pode substituir […]

Famosas por serem consumidas nas festas de final de ano, a lentilha é um alimento muito mais versátil do que você imagina, fácil de preparar, não estraga com facilidade, além de render bastante. A tradição de comer lentilhas foi trazida para o Brasil por imigrantes italianos que acreditavam que o seu consumo atrairia dinheiro: “lenticchie […]

Anos atrás era impossível pensar em preparar um alimento crocante sem adição de algum tipo de óleo ou gordura. As frituras sempre foram sucesso, mas o excesso delas na alimentação aumenta o surgimento de doenças cardiovasculares, pois o óleo em altas temperaturas se transforma em gordura maléfica para a saúde podendo causar o entupimento de […]