Costela bovina na panela de pressão

Categoria: Carnes Publicado em:
Palavras-chaves: carne bovina,  costela de boi,  Costela de bovina,  panela de pressão, 

Ingredientes

  • 1 kg e 1/2 de costela bovina
  • 800 g de linguiça toscana
  • 1 cebola grande cortada em rodelas

Modo de Preparo

  1. Coloque toda a cebola cebola no fundo da panela de pressão
  2. Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo)
  3. Coloque metade da linguiça por cima e faça alguns furos nos gomos
  4. Repita a operação e leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos contados a partir do momento que a panela começar a chiar
  5. Não adicione água, nem óleo
  6. Tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a linguiça