Rosquinha de leite condensado

Categoria: Pães Publicado em:
Palavras-chaves: leite condensadoroscarosca de padariarosquinha

  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de preparo:
  • Tempo cozinhando:

Ingredientes

Rosquinha de leite condensado

  • 1/2 caixa de leite condensado
  • 1 ovo
  • 1/3 de xícara de óleo
  • 2/3 de xícara de água morna ou ambiente
  • 10 gramas de fermento biológico seco
  • 1/2 kilo de farinha de trigo aproximadamente

Calda

  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

  1. Numa bacia junte o leite condensado, o óleo, os ovos, a água e o fermento, misture bem e comece a colocar a farinha aos poucos, sempre mexendo com ajuda de uma colher, quando começar a empelotar derrube numa bancada e sove na mão pra homogeneizar bem.
  2. Se necessário vá colocando farinha e trabalhando a massa até que ela fique bem macia e elástica.
  3. Terminando de sovar coloque a massa no sol pra crescer entre 1 e 2 horas em dias quentes, e um pouco mais em dias frios. Cubra com plástico e abafe com um pano de prato pra ajudar.
  4. Depois que a massa dobrar de volume, derrube de novo na bancada levemente enfarinhada, amasse retirando o ar e modele as rosquinhas.
  5. Disponha numa fôrma untada com manteiga ou margarina e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
  6. Asse em forno médio por cerca de 25 minutos ou até que dourem.

Calda

  1. Ferva 1 xícara de água com meia xícara de açúcar, espere engrossar um pouquinho e derrame a calda quente sobre as roscas recém saídas do forno, polvilhe coco ralado se gostar .